Мука для кексов. Муку для кексов обычно упаковывают в картонные коробки вместимостью 0,9-1,4 кг. Коробки делают из картона толщиной около 0,76 мм, прокатанного из хороших сортов новой или повторно используемой бумажной массы. Чтобы уменьшить опасность загрязнения продукта, поверхность картона, соприкасающуюся с продуктом, делают из бумажной массы повышенного качества. Наполненные и заклеенные коробки плотно завертывают в типографски оформленную бумагу. Коробку и обертку легче открыть и закрыть, если предусмотрены специальные отверстия и надрезы. Упаковка не отличается влагонепроницаемостью, но обладает достаточной прочностью и жесткостью; ее форма не изменяется под действием массы продукта. Упаковка обеспечивает удовлетворительную защиту от насекомых-вредителей.
Смеси для кексов. Упаковка смесей для кексов усложняется включением разрыхлителей, сахара, ароматических веществ и красителей, которые характеризуются разной гигроскопичностью. Смеси упаковывают в коробки из картона толщиной 0,6 мм, имеющие вкладыши машинного изготовления из ламинированного пергамина. После заполнения вкладыш запечатывают, коробку закрывают и плотно завертывают. Сведения о продукте предварительно печатают на обертке. Картон может быть невысокого качества, так как продукт находится в ламинированном пергамине, который предотвращает улетучивание ароматических веществ, миграцию жира, характеризуется влагонепроницаемостью. Склеенная с бумагой алюминиевая фольга толщиной менее 0,025 мм делает обертку очень привлекательной, предохраняет продукт от влаги и насекомых- вредителей.
Удовлетворительной тарой служат также коробки из типографски оформленного оклеенного картона с влагонепроницаемой целлофановой оберткой. Коробка из высококачественного неоклеенного картона может использоваться в сочетании с имеющей надписи термосвариваемой оберткой.